A Milano, in Via Pastrengo 15 ha aperto la prima cannoleria versione gourmet con varietá di cannoli salati, dolci ma anche brioche siciliane. Per quanto potrete essere amanti delle classiche ricette vi prometto che questo locale merita davvero e ne rimarrete sorpresi!
Gli ingredienti tutti di ottima qualità sono accostati alla perfezione.
I cannoli sarano preparati davanti ai vostri occhi e dalle 16 alle 20, per soli 15€ potrete fare un aperitivo con 1 calice di vino o una birra e 4 mini cannoli, 2 di terra e 2 di mare.
Noi abbiamo provato aperitivo assaggiando:
Fusion: Cialda salata al sesamo, tartare di salmone, crema di avocado, salsa teriyaki, spicy maio, mandorle, erba cipo
Ceviche: cialda salata al nero di seppia, tartare di gamberi emulsionati al lime, guacamole, maionese affumicata, cipolla rossa e paprika
Gourmet: Cialda salata pistacchio, mortadella al tartufo, burrata, pomodori secchi, salsa al pistacchio, granella di pistacchio
Dello chef : cialda classica salata, tartare di tonno, scottato, cream cheese, foie gras caramellato, salsa teryaki, cipolla croccante.
Caprese :cialda salata al basilico, stracciatella di bufala, semi di sesamo, pomodorini caramellati, maionese al basilico e caviale di olio al limone
Come dolce abbiamo provato Bronte (Cialda dolce al cioccolato fondente, crema di ricotta al pistacchio, granella al pistacchio) e Tiramigiú (cialda artigianale a fiocco, crema di ricotta al caffè, crema di savoiardi, cacao).
Ovviamente, se vorrete provare qualcosa di classico, potrete anche chiedere cannolo tradizionale, arancini e le bibite Polara. Inoltre, è possibile ordinare o chiedere un take away.
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