Al Garghet 📍Via Selvanesco 36, Milano
Se siete in cerca di un ristorante tipico della tradizionale cucina milanese Al Garghet fa al caso vostro!
Poco fuori dalla Porta Sud di Milano, Al Garghet vi accoglie con numerose sale a tema differente. Troverete opere d’arte, oggetti vintage, vetrate, luci soffuse, tovaglie tipiche scozzesi in inverno e floreali estate. Avrete possibilità di pranzare o cenare anche nel giardino botanico o nel terrazzo tra sassi, sedute in pietra e piante.
Ho iniziato la mia cena con “il Bombolon”, gnocco fritto con prosciutto crudo.
Ho proseguito con la cotolette alla milanese (carne di vitello), se preferite una carne più sottile potrete condividere una Cotoletta del Garghet, classica forma a orecchia di elefante (lonza di maiale). Se preferite un primo piatto qua troverete un eccezionale risotto alla milanese. Come avrete capito è tutto davvero ottimo!
Se avrete ancora un po’ di spazio, per terminare in tradizione vi consiglio la crema di mascarpone.
L’ambiente di Al Garghet è magico, sia in inverno, specialmente sotto Natale, che in primavera/estate per una pranzo o cena nel loro giardino. (post su Instagram)
Discovering with Food 